Poele d pommes au mont d'Or

Pour celles qui aiment le salé sucré et le fromage :
pour 4 personnes :
1 petit mont d'or ( 500 gr)
1 pincée de cumin en poudre
1 pincée de cannelle en poudre
2 C à soupe de miel liquide
5 cl de vin blanc

Mettre le couvercle du mont d'or sous le pot - creuser le milieu du fromage et verser 5 cl de vin blanc. Enfourner 30 min

Epluchez les pommes et les couper en 8
Faire chauffer du beurre ( ou de l'huile) dans une poele , ajouter les quartiers de pommes saupoudrées d'épices et faire dorer sur les 2 faces
Arroser de miel et poursuivre la cuisson 2 min pour qu'il caramalise
Verser les pommes dans les assiéttes et recouvrer du mont d'Or fondu

PS : la recette prévoit de laisser le fromage 30 min au four mais j'ai arreté eu bout de 15 ..

C'est bon et finalement assez leger ..

Messages : 9827 Date d'inscription : 14/11/2010 Age : 54 Localisation : Belfort

vraiment originale ta recette mais je ne pense pas la tester, je préfère le mont d'or francomtois, fondu avec ses pommes de terre et c'est tout, c'est tellement bon !

Invité

merci je prefere que salé mdr pas avec sucre et grr je suis au regime mdr

Avec des pommes de terre c'est aussi super bon !

Miam ça m'a l'air bien bon, sauf pour ma ligne geek

Messages : 4968 Date d'inscription : 13/11/2010 Localisation : Nice

çà surprend mais finalement çà ne doit pas être mauvais.
J'ai jamais fait cuire un fromage au four ..

Je serais assez tentée de faire ta recette avec des p.d.t et pas de miel.
Ce miel, me fait un peu peur ....

Corinne, ton Mont d'Or, tu le mets à quel degré dans le four ?? s'il te plaît.

Merci pour ta recette. J'suis bien sûr qu'elle va tenter des gourmandes

four à 220 ° - Par contre il faut prendre du mont d'or et le laisser dans sa boite
Voilà quelques infos sur ce fromage :
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En fait on ne sent pas trop le miel ,c'est surtout le melange pomme / fromage qui ressort

Messages : 4968 Date d'inscription : 13/11/2010 Localisation : Nice

Merci pour ton lien,, Corinne !!
Ah c'est ce fromage entouré d'une écorce de je ne sais plus quel arbre !! On a vu une émission qui en parlait !!
Oui, oui, je laisserai bien la boîte en bois. Merci.

Je pensais que çà doit être bien bon de le faire avec le vin blanc comme tu l'as indiqué puis s'en servir à la cuillère sur des pommes de terre un peu comme la raclette.
Après tout c'est encore une autre façon de le déguster, ce Mont d'Or !!

Merci de m'avoir dit pour la chaleur du four. Je n'aurais pas pensé aussi chaud !!

Oui, ça ressemble un peu à la raclette ...

Messages : 4968 Date d'inscription : 13/11/2010 Localisation : Nice

Il est chouette, ton lien. Les recettes ont l'air sympas !!

Invité

merci pour la recette

Messages : 4968 Date d'inscription : 13/11/2010 Localisation : Nice

si tôt Exclamation

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