Bobines et Gazouillis
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 Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..

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mimiCap3000

mimiCap3000

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MessageSujet: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitimeVen 22 Fév - 17:23

Ah ben hé .... quand j'ai pris du retard à vous dire un peu ce qu'on mange, tous les deux....

Là, si j'en crois ce que j'ai imprimé, c'était le 28 janvier (déjà) .... m'enfin c'était bien bon !!

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et dans l'assiette..

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mais on ne se rend pas bien compte. J'en suis désolée (pour vous) geek

La recette est [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Mon envie du jour a été de tartiner la viande de moutarde avant d'y mettre le jambon et le gruyère !!

Au fait.. je mets un ti'peu de vin blanc et non que de l'eau !!!!

La viande est restée vraiment moelleuse.

De la même manière que pour le tagine d'agneau, j'ai la recette dans Word, si vous aviez besoin Wink

Bisous, mes tites' chouttes !!!!
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patricia71

patricia71

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MessageSujet: Re: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitimeVen 22 Fév - 18:48

c'est bien appétissant tout ça!
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pierrette 41

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MessageSujet: Re: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitimeVen 22 Fév - 21:20

Du coup j'hésite pour dimanche et je crois que je vais pencher pour ce filet mignon car j'en ai un tout prêt et la cuisson est plus rapide que le tajine. J'imprime les 2 recettes.
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mimiCap3000

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MessageSujet: Re: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitimeSam 23 Fév - 10:47

Cool Je te promets que je souris, Pierrette !!!! Je me disais que tu allais peut-être balancer vers cette recette là.
J'avais décongelé un beau filet mignon que j'avais en réserve.

J'ai pas trouvé que c'était + long pour le tagine puisque c'étaient des haricots frais écossés/congelés mais qui s'étaient vite décongelés dans l'eau froide. Ces haricots là ne cuisent guère + longtemps que les carottes. Par contre, j'avais ajouté la courgette un petit peu après..

Patricia, tu as raison. C'était appétissant et bon mais j'ai quand même préféré le tagine.

Je referai volontiers les deux !!!! Wink

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Elfi
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MessageSujet: Re: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitimeSam 23 Fév - 14:19

ca a l'air trop bon !!!!! Merci Mimi !!!!

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mimiCap3000

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MessageSujet: Re: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitimeSam 23 Fév - 18:37

Si çà peut vous donner des idées, pourquoi pas !!!! Wink
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Odile

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MessageSujet: Re: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitimeSam 23 Fév - 21:05

miamb ! ça m'a l"air bon tout ça ! cheers je note je note ! pour quand je sortirai définitivement ! cheers

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mimiCap3000

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MessageSujet: Re: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitimeSam 23 Fév - 23:17

Alors je te le souhaite très vite, ma cocotte !!!! cheers
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Corinne
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Corinne

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MessageSujet: Re: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitimeDim 24 Fév - 17:26

On va finir par grossir ,rien qu'en venant lire sur le forum !!
En tout cas, ça parait bien bon

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pierrette 41

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MessageSujet: Re: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitimeDim 24 Fév - 17:54

Mimi tu vas rire mais au final j'ai fait ........ poule au riz !!! On m'a apporté une poule et comme je n'avais pas de place dans mon congélo je l'ai faite aussitôt. Mais je garde tes recettes sous le coude.
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MessageSujet: Re: Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes ..   Filet mignon de port farci au jambon cru et ses petits légumes .. Icon_minitime

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