Bobines et Gazouillis
Bobines et Gazouillis
Bobines et Gazouillis
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Bobines et Gazouillis

Forum pour le point de croix et autres travaux d'aiguilles...
 
AccueilRechercherS'enregistrerConnexion
-25%
Le deal à ne pas rater :
Appareil Photo Instantané Fujifilm Instax (Divers Coloris)
59.99 € 79.99 €
Voir le deal

 

 recette de linguines aux fruits de mer

Aller en bas 
AuteurMessage
SOURICETTE

SOURICETTE

Messages : 1689
Date d'inscription : 10/11/2012
Age : 72
Localisation : PARIS

recette de linguines aux fruits de mer Empty
MessageSujet: recette de linguines aux fruits de mer   recette de linguines aux fruits de mer Icon_minitimeMer 23 Jan - 10:12

Mer 23 Jan - 7:51
Mes linguines aux fruits de mer :
Pour 2 personnes :
6 belles coquilles St Jacques(garder les déchets)
6 belles gambas crues
Quelques calamars coupés en rondelles
Une poignée de coques ou de palourdes
½ Litre de moules.
25 à (à 50cl l de crème fraiche.
Fines herbes (facultatif)
Bien laver les coquillages et les ouvrir sur lefeu, recueillir les jus et les filtrer.
Dans une cocotte, préparer un fumet de poissson avec les déchets des coquilles, les jus des coquillages et les carapaces des gambas. Laisser cuire une demi-heure et filtrer le fumet pour enlever tous les déchets.
C’est ce fumet qui servira à faire cuire vos linguines et qui les parfumera.(ne pas oublier les jus des coquillages).
Pendant que les linguines cuisent , dans une poèle faire cuire les gambas décortiqués, puis les coquilles . rajouter les coquillages pour les réchauffer puis a jouter la crème fraiche, sel, poivre et mélanger aux linguines cuites, parsemer de fines herbes et servez –aussitôt.

Revenir en haut Aller en bas
SOURICETTE

SOURICETTE

Messages : 1689
Date d'inscription : 10/11/2012
Age : 72
Localisation : PARIS

recette de linguines aux fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: recette de linguines aux fruits de mer   recette de linguines aux fruits de mer Icon_minitimeMer 23 Jan - 10:17

Merci Mimi, J'ai suivi ton conseil mais j'étais justement entrain de me poser la question car je me suis aperçue que j'empiétais sur la recette du cake.

Ca commence à rentrer dans ma caboche , mais les souris n'ont pas beaucoup de cervelle, faut en tenir compte..[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].
Revenir en haut Aller en bas
Elfi
Admin
Elfi

Messages : 7450
Date d'inscription : 13/11/2010
Age : 41
Localisation : PARIS

recette de linguines aux fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: recette de linguines aux fruits de mer   recette de linguines aux fruits de mer Icon_minitimeMer 23 Jan - 10:28

Super recette !! Merci ....

Perso je n'essayerais pas vu que j'aime pas les fruits de mer sauf les noix de saint jacques ... et pour l'instant j'y ai pas droit "dans mon état" !!!!

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Elfi - [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
http://lesbroderiesdelfi.wordpress.com
SOURICETTE

SOURICETTE

Messages : 1689
Date d'inscription : 10/11/2012
Age : 72
Localisation : PARIS

recette de linguines aux fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: recette de linguines aux fruits de mer   recette de linguines aux fruits de mer Icon_minitimeMer 23 Jan - 10:35

Elfi, tu m'inquiètes. On se voit demain et on déjeune ensemble, dis moi ce que je peux te préparer car j'ai l'impression que tu n'as pas beaucoup de choix, vu les interdictionsdues à ton état, moi j'sais pas quoi te faire!!!sniff, je suis perdue;
Revenir en haut Aller en bas
Elfi
Admin
Elfi

Messages : 7450
Date d'inscription : 13/11/2010
Age : 41
Localisation : PARIS

recette de linguines aux fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: recette de linguines aux fruits de mer   recette de linguines aux fruits de mer Icon_minitimeMer 23 Jan - 10:49

lool, ne t'inquiete pas Souricette, je t'ai dit : sauf le fromage, les fruits de mers, les légumes crus (car il faut bien les laver et mm au citron) car je ne suis pas immunisée contre la toxo, et la viande bien cuite, aucun soucis pour le reste !!!! les légumes cuits, les pates, le riz, etc. tout est possible et surtout ne t'inquiete pas fait des choses simples !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Au début, j'étais pas trop inquiete pour la toxo, mais je suis sur une page facebook, de futures mamans et de mamans, et une fille, a eu suspicion de toxo, pendant sa grossesse.... comme quoi c encore possible de l'avoir et "ca n'arrive pas qu'aux autres" ... bref, du coup, je ferais plus attention maintenant ......

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Elfi - [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
http://lesbroderiesdelfi.wordpress.com
Contenu sponsorisé




recette de linguines aux fruits de mer Empty
MessageSujet: Re: recette de linguines aux fruits de mer   recette de linguines aux fruits de mer Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
recette de linguines aux fruits de mer
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Bobines et Gazouillis :: Papotages divers :: Cuisine-
Sauter vers: